Главное — ЖЖ

Главное — ЖЖ

  • Просмотров 364103
  • Записи 7305
  • Участники 4
Группа на 7ooo.ru
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.26 18:24 19
Кондитерская европейская классика - торт Эстерхази, но

Десерты и выпечка. Самый необычный рецепт. Кондитерская европейская классика - торт Эстерхази#вкусныйавгустВо времена моего детства, когда  90-е уже отгремели,  в Москве  на Пушкинской площади открылось кафе  "У Лукоморья". Там,  за сверкающими стеклянными витринами внутри кафе,  загадочно красовались разные непривычные для советских людей пирожные и десерты, торты &

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.27 06:00 4
Рецептуры СССР. Печенье "Счастливое детство"

Слева на коллаже фото из Рунета (первоисточник и авторство не могу точно установить) Когда заходит речь о советском печенье, то в первую очередь всегда вспоминают овсяное, «Юбилейное» и курабье. Потом — «Земляничное», «Шахматное», глаголики и ещё что-нибудь известное, но ведь все мы жили в разных регионах СССР, и на магазинных п

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.26 14:43 2
Вяленые помидоры. Летняя закуска или зимняя?

Ещё одна дорогая закуска, которую можно бюджетно приготовить дома. Вяленые помидоры люблю за вкус, пользу, легкость приготовления. Самое затратное в рецепте — оливковое масло, самая большая сложность — следить за включенной духовкой. В остальном, не рецепт, а сплошное удовольствие.  Помидоры — 1 кг Чеснок — 4 зубч. Базил

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.26 13:13 3
Десерт от THE CHEF. Кокосовые трюфели со сливочным ликёром

Это всё, что я смогла отобрать у своих енотов, чтобы сделать заглавное фото. До этого я думала, что они, как и все нормальные еноты, едят только печеньки, брауни и торт «Ленинградский», а оказалось, что они чуть ли не четырьмя лапами хомячат за обе щёки ещё и трюфели на кокосовых сливках с ирландским сливочным ликёром! Причём хомя

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.27 10:54 5
Национальные кухни. Иерусалимские бурекасы с баклажан

Продукты (на 18 шт.):100 г холодного кефира100 г мягкого сливочного масла½ ст. л. уксуса½ ст. л. оливкового масла260 г (2 ст.) мукиНачинка:1 баклажан100 г фетыПетрушкаСольПриготовление:Ложкой смешать масло с кефиром, добавить муку, вымесить тесто, оставить на 5 минут. Добавить масло с уксусом, хорошо перемешать. Оставить тесто на 30 минут в холодильнике. Баклажан запечь при 180 градусах в течение

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.27 15:00 1
Задрот и выкидыш -- вот и все новости

Я почему-то всегда думала, что Екатерина Варнава из Камеди -- смешной и добрый человек, который просто никому не нужен. Ни мужикам, ни зрителю.«Не афишировали наши отношения, потому что Дима задрот. Ему очень некомфортно среди людей из-за некоторых особенностей его внешности», -- ни с того, ни с сего рассказала Екатерина о своих отношениях с Дмитрием Хрусталёвым.Фото: СоцсетиНе люблю

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.26 19:39 3
Десерты и выпечка. Чёрное мороженое

Продукты (на 3 порции):200 г сливок (33%)65 г сахара5 г ванильного сахара2 яйцаКраситель (по этому рецепту можно приготовить и белое мороженое)Приготовление:Яйца взбить с 2 видами сахара. Сливки взбить с красителем. Лопаткой объединить 2 смеси.Охлаждать в мороженице в течение 30 минут.Можно и обычное мороженое без красителя сделать, но мне хотелось попробовать приготовить стильное чёрное

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.26 13:04 2
Паприка & курица

Все уже запекают курицу с овощами;))В этот раз мой вариант таков паприка&паприка. Саму курицу замариновала в венгерской сухой паприке,соли и белом перце.и интересный штришок Добавила звездочки бадьяна. Мммм, какой аромат при готовке и какими новыми красками заиграла банальная курица и запечённый перец.Если вы думаете, что виноград здесь просто от нечего делать,то ошибаетесь.Слад

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.26 20:45 4
Диетический Десерт. Вафельный Сэндвич с Йогуртовым Мо

Кокосовое мороженое - не то, что легко встретишь с магазине мороженого, не так ли? А ведь это потрясающее сочетание! У меня было огромное желание приготовить мороженое, а в холодильнике только йогурт и кокос, так что этим утром я придумала на ходу свой рецепт и делюсь им специально для #вк

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.26 20:12 3
Десерты и выпечка. Мороженое «Чили-ром»

Продукты (на 6 порций):125+125 г сливок (33%)3 желтка1 ст. л. рома125 г сахара150 г воды50 г какао-порошкаЦедра ½ апельсина½ сухого стручка чили½ ч. л. корицыПриготовление:В сотейнике объединить воду, сахар, корицу, цедру и перец. Варить сироп в течение 20 минут. Добавить какао, процедить и охладить.Половину сливок уварить с желтками. И тоже охладить.Оставшиеся сливки взбить, добавить алкоголь, си

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.26 15:52 2
салаты из закуски: еще одни хлебцы в дегидраторе

После того, как я сделала самые первые хлебцы в дегидраторе на основе пюре из овощей, я успела зарядить еще партию пастилы, а потом решила, что можно сделать другие хлебцы по рецепту из книжечки, которая прилагалась к моему дегидратору. Рецепт оказался удивительно простым в исполнении: пожалуй, хлебцы еще проще придумать трудно, ну, разве что купить уже готовые. Усилий минимум, а ре

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.26 18:48 4
Национальные кухни. Махунда с баклажанами

Это блюдо магрибской кухни (Магриб - регион, включающий Тунис, Алжир, Ливию, Марокко, Мавританию и Западную Сахару). Махуду обычно подают вместе с мясными тажинами или в качестве основного блюда на легкий ланч, с зеленью и овощным салатом. А в Тунисе любят намазать острой пастой харисса лепешку, положить между двумя кусками лепешки кусочек махуды и есть как сэндвич.Продукты (предпол

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.26 16:05 6
Театр "Современник" всё

Что ж, очень и очень жаль. Столичный театр "Современник" всю свою долгую жизнь был талантливой, смелой и независимой командой. Его режиссёры и труппа практически никогда не поддавались давлению с каких-либо сторон и продолжали делать своё дело. Но тут вдруг не выдержали и сломались.Помните, недавно разразился скандал из-за того, что маргиналы-хунвэйбины под названием "Офицеры Росс

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.25 16:53 1
Вакухара. Новый тренд в офисном произволе

-- Укололись, а ничего за это не получили, -- на втором часу совещания, очевидно, устав от обсуждений, Ямаучи-сан вдруг решила поговорить об актуальном.Фото: unsplash.com-- Как же ничего? А антитела?-- В Америке, вон, пончики бесплатно раздавали...-- И пиво! В новостях показывали. Жаль, что не виски, конечно, но я бы и от пива не отказался, -- поддакнул седеющий Уэда -- он пьет каждый день и этим горди

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.26 13:58 1
Токсичная позитивность. Ч.2.

Окончание. Начало здесьФото из (с)етиНикто из нас не идеален, и это нормально.Только "позитивный" менталитет-это форма токсичного позитива, а токсичный позитивизм-это тип фобии негатива.Посмотрите, с какой из следующих проблем вы сталкиваетесь, и будьте честны:Вы любой ценой избегаете людей или ситуаций, которые вызывают у вас дискомфортные чувстваВас влечет к более светлому и бо

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.26 14:20 2
Теща обижена, что зять помогает только своей маме: «Я ч

— …Настроение отличное было, погода хорошая, свекровь стол приготовила обалденный! – рассказывает тридцатитрехлетняя Анна. – Собрала на даче гостей, в основном родню. Была сестра ее, дочь со своим семейством, мы с детьми, подруги свекрови, маму мою тоже пригласили, всего, наверно, человек тридцать собралось… — Ого. Свекровь р

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.26 11:03 1
Свобода Навального...

New York Times опубликовал интервью с Алексеем Навальным, отбывающим наказание в ИК-2 Владимирской области. Издание пишет, что подготовило публикацию на основе 54 рукописных страниц, написанных Навальным в колонии и переданных через адвокатов на волю.Прочитал интервью. Пересказывать не буду, но его стоит прочитать…. На русском языке интервью выложено,к примеру, вот здесь.Из интервью

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.23 15:57 0
Мемуары Елизаветы Водовозовой "На заре жизни" в 2

Наконец-то прочитала эту книгу! Почему она так мало известна???Про неё здесь много писали. Не буду повторяться про суровое детство 1840х годов, про мать мемуаристки (которая из изящной барыни должна была превратиться в ломовую лошадь и поднимать сельское хозяйство).Меня поразила судьба двух старших сестер мемуаристки, Саши и Нюты.Обе талантливые, привлекательные девочки. Нюта кротк

0