Живой Журнал

Живой Журнал

  • Просмотров 610897
  • Записи 9857
  • Участники 4
Группа на 7ooo.ru
User Image Живой Журнал 2021.08.11 14:48 1
Десерты и выпечка. Грушевые блины с кальвадосом

Вот если бы не блины, подумала, что уже осень

0
User Image Живой Журнал 2021.08.12 00:35 1
Национальная кухня. Выпечка, пирожки с луком и яйцом

"В двенадцатом часу ночи подали ужин, состоявший из куска старого, сухого сыру и каких-то холодных пирожков с рубленой ветчиной, которые мне показались вкуснее всяких паштетов; вина была всего одна бутылка, и та какая-то странная: темная, с раздутым горлышком, и вино в ней отдавало розовой краской: впрочем, его никто не пил".Тургенев И. С., Первая любовь, 1860Наконец-то мне удалось получ

0
User Image Живой Журнал 2021.08.12 11:30 3
Салаты и закуски. Баклажанный дип с вяленными томатами

Продукты (на 2 порции):1 баклажан1 ст. л. вяленных томатов1 ст. л. лимонного сока1 зубчик чеснокаСоль, перец2 ст. л. оливкового маслаПриготовление:Баклажан (с хвостиком) запечь в течение 40 минут при 200 градусах.Мякоть выскрести. Сложить в фуд-процессор. Полить лимонным соком, маслом, выдавить чеснок. Добавить томаты и соль с перцем. Измельчить (небольшие кусочки томатов могут остаться). Я

0
User Image Живой Журнал 2021.08.12 09:17 1
Гречневая каша с курицей

Время приготовления — 1 час 20 минут. Количество порций — 8. Ингредиенты для гречневой каши: Гречневая крупа - 2,5 стакана Окорочок куриный - 1 штука Морковь - 1 штука Репчатый лук - 1 штука Масло сливочное примерно 70 грамм Соль по вкусу Масло растительное для обжаривания Вода - 2 литра Как приготовить гречневую кашу с куриц

0
User Image Живой Журнал 2021.08.11 21:01 3
Десерты и выпечка. Пломбир на креме «Англез»

А вы знаете, чем отличается пломбир от сливочного мороженого? В массу для будущего пломбира сливки вводятся взбитыми, а в массу для будущего мороженого вливаются жидкие. В этом посте рецепт именно пломбира. Сливки будем вводить в английский крем, я бы сказала, что это самая классическая и распространённая рецептура для приготовления пломбира.Продукты (почти на 1 кг мороженого, 10 п

0
User Image Живой Журнал 2021.08.11 20:33 1
Салаты и закуски. Салат с копченой горбушей

Для этого салата важна самая главная составляющая - копченая рыба. Если она вкусная, то и салат будет таким же. У меня была горбуша горячего копчения. Салат с копченой горбушейНа 4 порции300 г филе копченой горбуши3 яйца, сваренных вкрутуюПоловина небольшой красной луковицы2-3 ст. ложки майонеза (в зависимости от сухости рыбы)Филе рыбы разобрать на фрагменты, выбрав возможные кости. Я

0
User Image Живой Журнал 2021.08.11 17:06 10
Виртуозы пикапа

Андрей Никифоров Ещё в годы Первой мировой войны аэропланы активно действовали в интересах наземных войск в качестве ближних разведчиков и корректировщиков артиллерийского огня. Об увиденном экипажи сообщали с помощью радио, сигнальными ракетами, почтовыми голубями, эволюциями самолёта, а также письменными сообщениями, сбрасываемыми в специальных капсулах. Переписка эта был

0
User Image Живой Журнал 2021.08.11 17:56 2
Десерты и выпечка. Шоколадное эскимо в шоколаде

В прошлом году я хвасталась своей мороженицей, тогда опубликовала 7 рецептов мороженого, сейчас хочу продолжить публиковать разные варианты (я много экспериментировала, накопился материал) пока не закончился сезон.Продукты (на 5-6 эскимо в зависимости от размера формочек):2 желтка95 г сахара175 г сливок (33%)255 г молока10 г сухого молока15 глюкозы (сироп)12 г сливочного масла65 г горького шо

0
User Image Живой Журнал 2021.08.11 14:04 2
Буюрди.

Буюрди — популярная горячая греческая закуска. Овощи в горшочках с расплавленной фетой не оставят вас равнодушными. Готовим много хлеба, чтобы обмакивать его в соус. Традиционно готовится в глиняных горшочках. Рецептов буюрди в Греции, как борщей не в Греции. Помидоры режут мелко или кружочками, перемешивают все ингредиенты, как у меня, или раскладывают

0
User Image Живой Журнал 2021.08.11 20:28 1
Салат из мексиканской смеси овощей с колбасой и картоф

Время приготовления — 40 минут. Количество порций — 6. Ингредиенты для приготовления салата: Мексиканская смесь замороженных овощей - 1 упаковка (400 гр) Колбаса полукопченая - 300 гр. Помидоры - 2 шт. Свежий огурец - 1 шт. Картофель среднего размера - 3 шт. Пучок зелени укропа Пучок зеленого лука Соль по вкусу Майонез для запр

0
User Image Живой Журнал 2021.08.11 18:46 1
Национальная кухня. Голландский ужин, оладьи из цукини

Сколь долго существуют цукини (разновидность кабачков), столь много придумано рецептов, в состав которых они входят, это и овощной хлеб из цукини, и суп-пюре из цукини, даже равиоли с начинкой из цукини и творога, но сегодня у нас будут просто оладьи из цукини. Мои дети их просто обожают.Количество порций: 4Время приготовления: 25 минутИнгредиенты:2 ст.ложки оливкового масла2 средних ц

0
User Image Живой Журнал 2021.08.11 17:24 2
Супы. Минестроне с цукини

Минестроне – итальянский суп из сезонных овощей, иногда с добавлением пасты или риса.Продукты (на 4 порции):350 г цукини1 луковица1 зубчик чеснока3 веточки тимьяна100 г мелкой суповой пасты (у меня анеллини)40 г тёртого пармезана2 ст. л. молокаСоль, перецПриготовление:Цуккини и лук порезать, сложить в кастрюлю, добавить очищенный зубчик чеснока и молоко. Тушить в течение 10 минут.Влить 1 л

0
User Image Живой Журнал 2021.08.11 20:25 2
Уж-ас в штрафной площадке.

Возможно это кому-то покажется необычным, но я иногда люблю посмотреть на матчи чемпионата России по футболу. И вовсе не из-за мастерства футболистов (которого там никогда не было), а из-за всяких забавных сопутствующих курьезов.Например я помню как во время игры ломали ворота, на поле выбегали болельщики и пытались бить футболистов или газон более напоминал большую и грязную лужу

0
User Image Живой Журнал 2021.08.11 16:46 9
Борьба за власть, революционные идеи и горы трупов: Фри

Рассказываем о драматурге, поэте и историке Фридрихе Шиллере: он бросил работу ради литературы, писал революционные для своего времени тексты, выплачивал долги за счет людей, которых даже не знал, а потом все-таки стал самым известным писателем Европы. Портрет Фридриха Шиллера, 1884. Художник Эрнст Гадер. Источник: wikimedia.org

0
User Image Живой Журнал 2021.08.11 15:50 1
Побочные эффекты от анти-ковидных вакцин

Позавчера в весьма солидном журнале Nat Rev Immunol вышел обзор о действиях разных вакцин против разных вариантов коронавируса. Там много интересных данных; сделан и обзор побочных эффектов вакцин, о которых только и говорят.Итак, какие зарегистрированы побочные эффекты?В первую очередь, это неспецифические эффекты, сопровождающие почти все инъекции – боль от укола, припухлось и крас

0
User Image Живой Журнал 2021.08.10 17:43 1
Кто уезжает из Америки

На фоне огромной лавины эмиграции из пост-совка в США и в Канаду, можно увидеть малюсенький ручеёк тех, кто пожив в Америке возвращается в страну исхода. Хотя вата-тв и утверждает, что вообще каждый третий житель США мечтает уехать из страны. Так кто же эти люди, которые возвращаются в свои недоразвитые страны? Я выделил из них несколько категорий. 1. Вечно всем недовольные. Есть так

0
User Image Живой Журнал 2021.08.11 12:07 5
10 ЛУЧШИХ ФИЛЬМОВ О ЗИМЕ

Задумал сделать ТОП-10 “Лучших Фильмов о Зиме”. Может быть, в будущем напишу об это статью и сделаю ролик. Сюда вошли те фильмы, где не только действие происходит преимущественно зимой, а где Зима – обстоятельство решительнейшим образом раскрывающая характеры героев и идею картины. Но пришел к странному наблюдению. Если исключить фильмы, где действие развивается и зимой и л

0
User Image Живой Журнал 2021.08.11 14:11 0
Секс-2

Несколько дней назад в статье “Секс” обсудили “какая она, сексуально привлекательная женщина” с мужской точки зрения. Пришло время понять что-то о ментальной и поведенческой стороне этого вопроса. Так получился “Секс-2”. Зайду сразу с откровений про себя и нашу братию. Мы - тупые. Эмоционально тупые. Вы можете с женщиной-коучем изучать какую-нибудь “уловку”. Выдумать  какую-

0
User Image Живой Журнал 2021.08.11 09:00 1
Как Квентин Тарантино мстит своей матери. Детская трав

Одна дама жаловалась на мать. Мать была суровая и бесчувственная. Вся будто замороженная. И когда кормила, иногда насильно впихивала ребенку лишние куски в рот, иногда больно ударяя по зубам ложкой.Тогда это была обычная практика. Но сейчас это самое настоящее пищевое насилие, иначе и не скажешь. Дама узнала это из умных книг, и долгие годы выступает с номером «я и моя травма детс

0