Главное — ЖЖ

Главное — ЖЖ

  • Просмотров 305129
  • Записи 6659
  • Участники 4
Группа на 7ooo.ru
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.29 22:50 3
Десерты и выпечка. Замороженный торт-мусс

Продукты (на кольцо диаметром 16 см, примерно на 8 порций):100 г горького шоколада2 белка75 г сахара37 г крепкого кофе145 г сливок (35%)Корж:25 г какао85 г сливочного масла40 г сахара90 г муки½ ч. л. разрыхлителяПриготовление:Продукты для теста перемешать. Выпечь песочный корж в кольце диаметром 18 см при 190 градусах в течение 10 минут. Вырезать круг диаметром 16 см (при помощи кольца для выпечки).Бел

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.29 19:21 3
Супы. Томатный суп-пюре с жаренным баклажаном

Продукты (примерно на 4 порции):1 банка (400 г) томатов в собственном соку3 картофелины1 луковица (у меня 2 миленькие) 2 зубчика чеснока1 ч. л. бальзамического уксуса2/3 ст. л. солиЩепотка сахара1 л воды (у меня суп получился не слишком густым, можно брать поменьше жидкости)1 ст. л. оливкового маслаДля подачи:1 баклажан2 ст. л. оливкового маслаПриготовление:Лук и чеснок обжарить на оливковом ма

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.29 23:22 2
Салаты и закуски. Тосты с авокадо и фисташками

Вкусно, быстро, полезно и красиво! ;)батон (багет, белый хлеб и др) - 3 ломтикаавокадо - 1 шт.чеснок - 1 зубчикфисташки - 1 ст.л.кунжут - 1 ч.л.кориандр - 1 ч.л.оливковое маслокрупная сольсвежесмолотый черный перецзелень(руккола, петрушка, кинза)сок лимонаЛомтики батона подсушить на сковороде или под грилем в духовке.Для ароматной посыпки бутербродов соединить фисташки, кунжут и кориандр. Р

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.29 23:27 3
Десерты и выпечка. Пряное тыквенное мороженое с грецки

Продукты (на 5 порций):250 г тыквенного пюре100 г сливок (33%)100 г сгущёнки1 ст. л. мёда½ ч. л. корицы½ ч. л. кардамона70-100 г грецких ореховПриготовление:Все продукты, кроме орехов, взбить вместе до пышности.Добавить рубленные орехи.Фризеровать в мороженице в течение 20 минут.Текстура получается какой-то бархатной за счёт пюре тыквы, плюс ещё много текстурных ореховых вкраплений. Мороженое б

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.29 21:49 2
Десерты и выпечка. Мороженое с батончиками «Рот фронт»

Продукты (на 5 порций):250 г сливок (20%)100 г молока150 г конфет-батончиковПриготовление:Молоко с конфетами и сливками пробить погружным блендером. Заморозить в мороженице в течение 30 минут (у меня она является насадкой для планетарного миксера «Кенвуд»). #вкусныйавгуст

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.29 18:21 7
Суп из запеченных помидоров

Супы. Томатный суп из запеченных помидоров#вкусныйавгустТакой  суп  очень хорошо подавать   на обед в осеннее время,  когда много свежих  помидоров, лука, чеснока    есть в нашем распоряжении  и  поэтому есть повод их использовать в блюдах.  Калорийность у  супа  не слишком высокая, что как  раз хорошо для осени, когда еще за счет горячей пищи не надо в

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.29 22:25 2
Салаты и закуски. Закуска из баклажан

Продукты (на 1-2 порции):1 баклажан80 г сливочного сыраТоматы черриМука (для панировки)Масло (для обжаривания)Приготовление:Баклажаны нарезать кружочками и оставить в соленой воде, после чего промыть и обсушить. Обвалять в муке и обжарить на разогретом масле. я использовала сливочный сыр «Альметте» с маринованным огурчиком, он мне очень нравится. На фото рядом аналог, он тоже неплох.

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.29 22:40 1
десерты и выпечка: арбуз в дегидраторе

С появлением у меня дегидратора мне теперь не только есть чем развлечься в пасмурную погоду, но и можно попробовать что-то совершенно необычное. Скажем, ягодно-фруктовую пастилу я пробовала, а вот разные хлебцы в дегидраторе - это что-то необычное. И вяленые закусочные сливы тоже. И новые чипсы, сделанные из... арбуза - это тоже что-то весьма необычное, что мне даже никогда не приходил

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.29 23:13 2
Десерты и выпечка. Итальянский десерт "Семифредо"

Продукты (на 10 порций):Пат-а-бомб:6 желтков115 г сахара60 г водыИтальянская меренга:3 белка200 г сахара80 г водыВзбитые сливки:250 г сливок (33%)Добавки (у меня 80 г печенья и 45 г шоколада)Приготовление:Для желткового крема сварить сироп из воды и сахара до 121 градуса. Влить тонкой струйкой на взбивающиеся желтки, взбивать до остывания.Для меренги снова сварить сироп до 121 градуса, влить во взби

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.30 08:00 7
Почему символ «Мишлен» из автошин - белый

Похожий фигуру из зефира, символ компании «Мишлен», конечно, с самого начала подразумевался как сложенный из автомобильных и велосипедных шин человечек. И это один из самых старых товарных знаков и очень узнаваемый в мире образ.Компания «Мишлен» начала свою деятельность в 1889 году, и почти сразу же был придуман ее персонаж, вернее, подсмотрен на складе шин, где сложенная

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.30 09:00 3
Идеальная корзина: розацеа и чувствительная взрослая

Сегодня у нас сложная и важная задача - собрать идеальную корзину, которая поможет совладать с кожей, склонной к покраснениям. Стрессовая жизнь и эксперименты с новыми косметологическими услугами сделали эту проблему распространенной в последнее время. А ведь не хочется положить всю жизнь только на маскировку красноты - хочется снова увидеть свою кожу нормальной, к тому же у нее

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.30 10:01 22
Случайный храм, закрытый на кирпичи, в Осово

Планируя поездку по заброшкам, я стараюсь построить свой маршрут таким образом, чтобы он охватывал как можно больше разнообразных точек и объектов, ведь с каждым посещенным местом радиус моих выездов увеличивается. Вот и в этот раз, у меня был построен прекрасный маршрут в сторону Рязани, который только по пути из Тулы охватывал более 15 интересующих меня точек. Именно поэтому я до

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.30 10:00 15
ТОП 6 уникальных европейских деревень, которые я посещ

Когда нет возможности путешествовать, можно просто понастольгировать. Пересматривать любимые фотографии, перекладывать по кирпичикам эмоции, наводить порядок к архивах и мечтать о том, что когда-нибудь можно будет вернуться в любимые места и новые места. Сейчас я очень жалею, что так поздно увлекся путешествиями и так мало посетил стран. Как же я люблю маленькие городки и дереву

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.30 10:15 48
Бразилия: Масейо

Следующий штат к северу называется Алагоас, а его столица - Масейо. Когда я был в Бразилии в прошлый раз, Масейо был на первом месте в Бразилии по уровню преступности, сейчас правда уже ближе к концу первой десятки.Первое время пейзаж после Сержипи сильно отличается - сплошь красная земля.Кто-то продает вдоль дороги мягкие игрушки.Город Жункейру. Граффити призывает его посетить.Ули

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.29 22:47 2
Куксимури

Кукси (куксу) 국수 - блюдо корейской кухни, лапша, а кроме того — холодный суп из этой лапши. На диалекте советских корейцев называется «кукси». Он бывает холодным (летом) и горячим (зимой)Замечательный летний суп наравне с другими: гаспачо, холодник, томатный рамен, нэнмен, хиядзиру, окрошка, сальморехо, холодная соба, таратор и другие.национальная кухня: корейскаявторое блюдопорция:

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.29 23:09 25
императоры, заложницы, власть и любовь в эпоху перемен

два красивых и драматичных фильма в декорациях древних государств - Рима и Китая.очень разные визуально и стилистически, оба хороши и заслуживают внимания.под катом много скриншотов.Камо грядешиQuo vadis2001, режиссер Ежи КавалеровичРимская империя в последние годы правления Нерона (по 68 год) становится все более распущенной, дикой, негуманной. император возомнил себя великим артисто

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.29 17:07 10
Топ-10 поэтов русского Золотого века

Когда кто-то в очередной стопицотый раз признается в любви к поэтам Серебряного века, меня подмывает спросить - а Вам из Золотого-то что нравится? Только не говорите "Пушкин и Лермонтов а больше я никого не знаю!", это еще пошлее и банальнее (хотя куда? куда?), чем "Блок и Есенин а больше я никого не знаю"... Да, это странный феномен (он же фенОмен) - люди обычно "любят" то, что уютно располож

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.28 10:00 1
5 мифов о семье в СССР

Если почитать современных авторов, в СССР семьи были крепче, здоровее и нравственнее, а вкуснейшая докторская колбаса росла прямо на деревьях. Люди склонны идеализировать прошлое, представляя его по фильмам типа «Москва слезам не верит». Вот основные мифы, которые мне удалось обнаружить в сети.- В СССР главой семьи всегда был мужчина. Сильный, отважный и ответственный, не то,

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.28 18:30 8
Гайд по теории Мультивселенной: существуют ли другие м

Физическая реальность может быть гораздо более обширной, чем просто участок пространства времени, который мы называем Вселенной. Наша космическая среда может быть сконструирована в невероятных масштабах, при этом наши астрономические инструменты невероятно ограничены. Мы, подобно муравьям, не знаем о том, насколько огромен мир вне муравейника.

0