Живой Журнал

Яблочно-луковый тарт татен

Тема яблок с луком в одной выпечке вовсе не нова. История яблочных пирогов знавала периоды, когда сухой лук использовали в них в качестве подсластителя.В предлагаемом ниже рецепте сладкого  Тарт Татена  яблоки и репчатый лук играют дуэтом. Хотя  многоплановость лукового персонажа позволяет сам пирог использовать в необычной для него роли.Этот пирог может служить в качест

Кошачьи усы рассказали ученым о том, что кошки охотятс�

Мировое сообщество обеспокоено уменьшением поголовья птиц в районах свободного выгула домашних кошек. Ситуация с резким уменьшением популяции певчих птичек не преувеличена - одна лишь Великобритания за последние 50 лет потеряла почти половину своих певчих птиц. Само собой, виной тому послужил и антропогенный фактор, но и домашние усатые хищники тоже постарались на славу.

«Я сам умру, когда захочется…»

22 февраля 1945 года на лестнице дома в Спасопесковском переулке, возвращаясь домой после работы, внезапно от сердечного приступа скончался Осип Брик – бывший муж Лили Брик и друг Владимира Маяковского.   Осип Брик В 1915 году еще совсем молодой Ося Брик, только что познакомившийся с Маяковским, написал такие строчки:   Я сам у�

Необходимость быть полезным

Вряд ли для кого-то секрет, что многие из нас нуждаются в любви и признании. Вопрос только в том, каким образом мы привыкли получать свою порцию дофамина: каждый раз добывать или просто брать. К сожалению многих людей уже с детства приучают к мысли, что любовь можно лишь заслужить: её дают только полезным людям. Сами по себе мы как будто неполноценны и не играем никакой роли. Единстве

Полночь, которая не должна настать: о часах судного дня

Хотя ядерная война кажется фантастикой, её вероятность до сих пор остаётся (Изображение Sammy-Sander с сайта Pixabay) Двадцатый век не только подарил человечеству уникальные технологии и знания, но и обогатил арсенал цивилизации самым разрушительным оружием. Атомные бомбы, которые способны за мгновения уничтожить густонаселённый рег

В самом начале 90-х издательство "С-З" выпустило книжку "Путешествие Иеро". Это была эпоха, когда практически любая фэнтези по умолчанию должна была мне нравиться. Счёт шёл вообще на единицы. Так сказать, по пальцам своих рук.Но книжка Стерлинга Ланье мне не понравилась совершенно. Я её как-то со скрипом то ли дочитал, то ли не совсем. Помню о ней только, что было скучно, не интересно, не

Зимняя речная прогулка на Radisson с обедом

#Дотянутьдовесны очень приятно можно на борту теплохода, идущего по зимней Москве-реке. В тот зимний день мы выбрали яхту флотилии Radisson Royal с аппетитным обедом, входящим в билет. Начну я с финального кадра прогулки — уж шибко шикарный нам достался закат при возвращении на причал «Гостиница Украина». Небо способно преобразить любой мегаполис, особенно разноцветное небо над отража�

Любимый салат английской королевы.

Салат с рукколой и грушево-сырными нотками – это любимый салат королевы Елизаветы II. В классическом рецепте используют английский сыр – стилтон. В качестве альтернативы можно использовать голубой сыр. Очень вкусный салат!Ингредиенты:ГрушиСливочное маслоМёд Руккола Оливковое масло Сыр с голубой плесеньюГрецкие орехи (у меня пекан).Приготовление:Груши порезать толстыми до�

Суп. Просто суп

Во время вчерашнего культпохода по магазинам я вдруг понял, что мне хочется супа.Вообще, что может быть проще: зашел в ближайшее кафе - и съел. Но...- До Симагино, где делают самую вкусную в мире солянку, далеко.- Узбекская забегаловка, где подают очень вкусную шурпу, почему-то была закрыта.Однако я сам вроде доморощенный повар не из последних - и уже несколько раз готовил суп по восточн

7 киновечеров с Агатой Кристи. Сезон 3. Вечера 4, 5, 6 и 7

Все детективы я смотрю зимой. Исключения из этого правила у меня редки, но они бывают. Не то чтобы я так развлекалась, хотя если словом «развлечение» назвать зимнее времяпровождение, то, наверное — да. Ну, и ещё тренирую свой мозг, чтоб совсем не замёрз. См. «7 киновечеров с Агатой Кристи. Сезон 3. Вечера 1, 2 и 3»  На заглавном фото

Потоки липкой грязи

В ленте почти пусто..Пост был отложен (разбила рассказ о прогулке на несколько частей по локациям), раз уж есть, пусть выходит, хотя наверное френдам сейчас не до природных особенностей центрального Негева. Нахаль Цин и Нахаль ХаваримЛивневые ручьи. Редко увидишь полноводные потоки в пустынеВид сверху, от Сде-Бокера.Цин слева, Хаварим - справаСпуск по серпантину -Пробка чуть ли не д

Свинина в беконе.

Видела у некоторых из вас подобное блюдо, теперь моя очередь накрутить. Кто сомневается, что это сложно, не сомневайтесь, а приготовьте. Просто, вкусно, эффектно.Ингредиенты:Свиная вырезка — 500 грБекон варено-копченый полосками — 200 гр1 ст л паприкиСоль — по вкусу.Приготовление:Посыпать вырезку солью и паприкой со всех сторон, покатать ее на разделочной доске.Разложить бе

Все сами )...

"Утром в субботу муж с женой разговаривают на кухне. Жена рассказывает: - Надо уже к даче готовиться, семена покупать, вот мне и приснилось, что я в магазине все хожу мимо полок, смотрю, выбираю, что купить... Муж ей отвечает: - А мне приснилось, что я в кровати с двумя женщинамиЖена: - Я была одна из двух? Муж: - Нет, ты была в магазине и выбирала семена на посадку )"...Летом была тема о том, что

Школьное питание - это очень прибыльный бизнес. Жаль только, что дети при этом остаются голодными, а родители платят большие деньги.Рассмотрим на примере случайного меню случайной школы Сразу же оговоримся, что роспотребнадзор рекомендует (и считает обоснованным) следующее:" Потребность в калориях детей младшего школьного возраста (7 – 10 лет) составляет 2400 ккал в сутки, детей в во�

Как найти и убрать из жизни стресс?

Вы все чаще и со всех сторон слышите советы «контролировать стресс»? Врачи, психиатры и психологи единогласно твердят о вреде и опасности стресса, повышающего риск снижения иммунитета, развития ожирения, инфаркта или инсульта. Он провоцирует обострение аутоиммунных заболеваний и кожных проблем, воспалений желудочно-кишечн�

У меня лапки

И вообще я котик. А котиков надо кормить, любить, гладить, чесать пузико и за ушком. И больше ничего. А теперь серьезно. Если человек считает, что он котик, значит, он страдает довольно своеобразным заболеванием. И у этого заболевания интересное название. Галеантропия. И это реальный психиатрический термин, который известен с XIX �

Как снять деньги при блокировке вашего банка

Несколько российских банков попали под санкции. Это значит, что их карты платёжных систем Visa и Mastercard перестанут работать за границей. Как быть, если вы оказались за рубежом с картой банка из санкционного списка? Российские банки, попавшие под санкции Сбербанк ВТБ Газпромбанк Новикомбанк Совкомбанк «Открытие» Промсвя�

Чем лечили душевные болезни во второй половине XIX века

Продолжу свой рассказ об истории психиатрии. Прежде чем двинуться далее, дам небольшой обзор арсенала методов лечения в сумасшедших домах второй половины XIX века.   Выписывать коррекционные колотушки и целебные розги стали заметно меньше, хотя местами приверженность старым традициям сохранилась. Реже стали применять вся�

Театром Армии будет руководить иностранный кинорежис�

На фоне всех новостей, которых было много в последние дни, как-то блекло выглядит новость о том, что главным режиссером театра Российской Армии назначен сербский кинорежиссер Эмир Кустурица. Театр Армии - фото caoinform.moscow Событие очень интересное и примечательное. Я бы сказал даже, что очень забавное. Похоже на анекдот, или смешну�

Бывает ли бирюза фиолетовой

У ювелиров можно встретить не очень дорогие украшения с красивыми лилово-фиолетовыми камнями, которые продаются как натуральная бирюза. Многие уверены, что это действительно натуральный камень, можно встретить упорные споры на этот счет.Конечно, если присмотреться, станет понятно, что минерал вряд ли природный – между кусочками, похожими на бирюзу, блестят золотистые прожилк