Главное — ЖЖ

Главное — ЖЖ

  • Просмотров 309475
  • Записи 6691
  • Участники 4
Группа на 7ooo.ru
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.18 17:56 2
Кальмары «Три Чашки».

Очень вкусный китайский рецепт приготовления кальмаров. Получил такое название из-за трех необходимых ингредиентов, добавляемых во время готовки: кунжутное масло, рисовое вино, соевый соус. Пришлось адаптировать рецепт.Ингредиенты:Кальмары – 1 кг.Белое сухое вино – 100 мл. (рисового не было)Соус Терияки – 2 ст. ложкиСоевый соус – 1 ст. ложка1 ч. ложка острого красного перцаП

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.18 20:38 3
Десерты и выпечка. Дынное мороженое

Продукты (на 8 порций):250 г молока250 г сливок (33%)150 г пюре дыни100 г сахара1 ст. л. кукурузного крахмала35 г сухого молокаЩепотка солиДля подачи:Половинка дыни100 г мелко порезанной клубникиПриготовление:В сотейнике объединить молоко, соль, сахар, крахмал и сухое молоко. Уварить до загустения. Охладить. Добавить пюре. Лопаткой ввести взбитые сливки. Фризеровать в мороженице в течение 30 ми

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.19 10:00 14
Супы. Летний свекольник

А жара-то продолжается! А от окрошки хоть всё ещё и присутствует тонизирующий эффект, но квас, столь желанный в начале лета, уже утратил свои магические чары. Хочется разнообразия, но не такого, чтобы вообще что-то другое, а так — в деталях. И тут выручает свекла... Да, правильно — чистим, чтобы быстрее сварилась и отдала "краску" в

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.18 21:18 2
Десерты и выпечка. Мороженое с халвой и кешью

Продукты (на 5 порций):300 г молока100 г сливок (33%)80 г сахараЩепотка соли3 ч. л. кукурузного крахмала100 г халвы30 г кешьюПриготовление:Молоко с халвой пробить погружным блендером. Добавить сахар, сливки, крахмал и соль. Уварить до загустения.Охладить. Заморозить в мороженице в течение 30 минут (у меня она является насадкой для планетарного миксера «Кенвуд»). Добавить рубленные орехи.Мне н

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.19 11:00 1
Эгоистичный пассажир отказался уступать место

«Их нравы». Мужчина отказался уступать место семье с детьми во время десятичасового полёта. Семья из шести человек, — родители, двое школьников и двое маленьких детей, — хотели сидеть вместе, однако мужчина решил не пересаживаться на кресло, которое предложила ему стюардесса.По его словам, это был для него уже второй десятичасовой перелёт за день. Он купил место с увеличенным про

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.19 08:44 3
Грушевый крем на молоке

У нас в этом году урожай вкуснющей груши. Но сорт летний и она совершенно не храниться. За две недели надо всё употребить - все 5 ведер) Поэтому делаем вкуснятину.Берем много, очень много груши!И варим её. Причем, мы кладем полную емкость груши и заливаем водой, то есть фактически на фото полный таз груши, а вода только чтобы хоть как-то её сварить. Здесь обрезки груши - то что пятнышкам

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.18 20:52 3
Десерты и выпечка. Шоколадное мороженое (с агар-агаром)

Продукты (на 5 порций):332 г сливок (20%)155 г сгущёнки10 г какао-порошка12 г сахара1 г агара (+50 г воды)Приготовление:Сливки нагреть с сахаром, какао и сгущёнкой.Агар в воде довести до кипения, добавить часть сливочного сиропа, перемешать. Вернуть к основной массе сливочного сиропа, подержать на огне 1 минуту.Убрать на 4 часа в холодильник. Пропустить через сито.Фризеровать 30 минут в морожени

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.18 14:08 0
Французы и работа

Для общего понимания начнём с зарплат. Минимальная 1200 евро, Медиана 1900 , Средняя около 2400.  Пишу округлённо и по памяти. Официальные цифры могут несколько отличаться. Страна дорогая и для сравнения уровня жизни нельзя переводить  цифры зарплат в рубли по курсу и потом сравнивать , как можно жить на эти деньги где-нибудь в Ивановской области. По личному опыту , если хотите сравни

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.18 16:46 1
Японский лифтовый этикет

Жизнь в Стране восходящего солнца строго регламентирована, а правила жестко соблюдаются. Поездка в лифте не исключение. У салариманов есть лифтовый этикет, которому молодняк учат в самом начале офисного пути.Фото: unsplash.comКонец рабочего дня. Белорубашечники набились в лифт. Тревоги остались наверху -- затаились возле ксерокса или факса, на страницах ежедневников или в клеточках гу

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.18 19:42 18
Нью-Джерси с дрона

Дронофотки.Я потихоньку осваиваю съемку с дрона, но столкнулся с кучей наших местных нюансов. В моих краях, к примеру, огромное количество красивых природных мест, но над ними нельзя летать, так как это парки штата. Нельзя летать над Нью-Йорком. Нельзя летать вблизи аэропортов (а они встречаются почти всюду). Нельзя летать в районе академии Вест Поинт (и даже там где можно, все равно

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.18 19:22 2
Десерты и выпечка. Папина пицца

Пицца - это, в общем-то, лепешка со всем, что нашлось в холодильнике. И иногда пицца случается внезапно. Обычно выпечкой у нас в семье занимается супруга, но бывает, что приходится ее подменять, и другой альтернативы к ужину просто нет. Будет еда мужская десять килограммов Итак, на две пиццы нам понадобятся: 1 килограмм готового

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.18 19:41 5
Аэропорт Кабула из космоса

Представленные фотографии были сделаны 16 августа спутниками компании Maxar. На них запечатлен аэропорт Кабула.Спутниковые снимки наглядно демонстрируют весь хаос последних дней. На них можно увидеть скопления из тысяч пытающихся покинуть афганскую столицу людей у взлетно-посадочных полос, технику американских военных и множество брошенных автомобилей.Компания Planet Labs также опу

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.18 19:45 1
Падение Афганистана

Сразу скажу что я поддерживаю президента Трампа, принявшего план полного вывода войск из Афганистана к маю 2021 года, и президента Байдена, этот план воплотившего, всего лишь месяца на три позже чем планировал Трамп.Байден выступил по этому поводу, и сказал "Мы долго помогали Афганистану и афганскому народу. Теперь они должны сами бороться за свою свободу и благополучие. Мы можем по

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.18 20:01 4
Две судьбы

Накануне 30-летия ГКЧП президент России подписал указ о присвоении звания генерал армии Сергею Суровикину.Этот тот самый Сергей Суровикин, который в августе 1991 года еще будучи капитаном исполнял обязанности комбата того самого батальона 2-й гвардейской мотострелковой дивизии, который по приказу ГКЧП выдвинулся к Белому дому в составе двадцати БМП-1 и одного БРДМ-2.А августе 1991 год

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.18 20:01 5
кому на Руси жить

Съездил на дачу. В доме небольшой разгром: вывернуты ящики кухонных буфета и шкафчиков, из платяных шкафов одежда брошена на пол на плечиках.Впечатление, что влезали ночью или поздно вечером: разбили окно на первом этажеПохоже, были без фонарика: жгли свечки, спички прямо в коробках обугленные коробки с горелыми спичками стоят на веранде и в комнатах - хорошо, что не спалили дом.Что

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.18 20:17 3
2021 eBird Taxonomy Update

Сейчас на широкоизвестной платформе по регистрации встреч птиц Ebird.org проводится ежегодное обновление таксономического классификатора, что каждый раз бурно отзывается в среде миллионов любителей птиц. Это значит, что нужно не только обновлять справочники, но и вынуждает менять в голове представление о систематике птиц, чтобы правильно их отражать в базе данных. В нынешнее время

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.18 08:53 1
Мы все умрём. Когда-нибудь

Вы скорее всего не в курсе, что в Москве и Области массово умирают вороны, совы, ястребы. Эпидемия среди птиц: вирус Лихорадки Западного Нила. Ну теперь вы в курсе. Что это такое? НЬЮ-ЙОРК, 12 сентября 2012 года (то есть 9 лет назад). /Корр. ИТАР-ТАСС Александра Бекренева/. В США продолжает расти число жертв опасного и редкого для североамериканского континента заболевания - лихорадки Запад

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.18 00:02 0
Когда муж мало зарабатывает в Германии

Я хотела сегодня уже закончить с постами в ЖЖ, но муж мне кинул ссылку на пост в реддите, которым я просто не могу с вами не поделиться. Особенно в свете того, как я сегодня утром хвалила немцев! Некий мужчина с ником малозарабатывающий2108 обращается на форум. Вот такое сообщение (перевод мой):"Итак, начну. Мы живем в Мюнхене, мне 36 лет, я работаю не по найму (работа связана со СМИ), а моей

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.18 09:08 1
Blue Origin подала иск против NASA

Blue Origin подала в федеральный суд иск США против NASA из-за присуждения контракта на разработку лунного модуля SpaceX. В своем заявлении, компания Джеффа Безоса мотивировала решение тем, что отдав предпочтение SpaceX, аэрокосмическая администрация приняла незаконное и ненадлежащее решение. Поэтому к Blue Origin и подала иск, чтобы «исправить недостатки» в процессе оценки NASA поступивших п

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.18 08:24 1
Большая глина.

Все обсуждают статую на набережной. «Большая глина № 4» Урса Фишера. Очень хорошо сказал Андрей Макаревич о реакции населения на арт объект на Болотной: "К сожалению, если в голове у человека одно говно, то других ассоциаций эта голова родить не может". Полностью согласен.

0