Главное — ЖЖ

Главное — ЖЖ

  • Просмотров 305129
  • Записи 6659
  • Участники 4
Группа на 7ooo.ru
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.13 00:16 0
«Коктейль моноклональных антител эффективен для проф

В последние дни появилось несколько интересных научных публикаций. Но, увы, не хватает времени обо всём написать. Для этого поста я выбрал статью, результаты которой открывают перспективы практического применения. Речь идёт, выражаясь медицинским языком, о пассивной иммунопрофилактике COVID-19 с помощью моноклональных нейтрализующих антител против SARS-CoV-2. Пассивная иммунопрофилак

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.14 15:15 0
СТРОИТЕЛЬСТВО СОВРЕМЕННОГО ГОСУДАРСТВА? КОНЕЦ ЕЩЁ ОДН

Кажется, что человеческая жизнь - это миг, а государства - что-то долгое. Но вот в третий раз за мою жизнь рушится государство Афганистан - в прямом эфире Талибан захватывает крупные города и уже бьётся за пригороды Кабула. Во время первого крушения в 1970-е я был ребёнком и узнал только о советской попытке построить там современное государство - сначала с помощью советников, потом, как

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.15 21:52 3
Закуски и салаты. Вегетарианский Бургер с котлетой из

Рецепт вегетарианского снэка/варианта ужина для #вкусныйавгуст. Один бургер одна порция. Для булочки: 20г кунжутной муки, 20г овсяной муки, одно яйцо, щепотка пекарского порошка (разрыхлитель) Для котлетки: 20г черной фасоли, один средний шампиньон, яйцо, отруби для панировки. Салат, п

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.15 11:25 11
Маринованные баклажаны с каперсами (Сицилийская капон

Салаты и закуски. Маринованные баклажаны с каперсами (Сицилийская капоната).#вкусныйавгустНаступил сезон  грунтовых баклажанов, самое время осваивать новые рецепты с ними. Из баклажанов  можно приготовить массу  вкуснейших блюд, и холодных закусок, и горячих, а также  разными способами фаршировать их  мясом.Блюдо этого поста - холодная закуска из баклажанов с  доба

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.15 15:45 10
Суп с мангольдом

Мангольд-это листовая свёкла, специально выращиваемая на зелень, а не для получения корнеплодов. Молодые листья пригодны для салатов. Черешки и крупные листья используют для гарниров, супов-ботвиний и начинки для пирогов. Мангольд Сегодня готовим овощной суп с мангольдом.

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.15 17:56 3
Десерты и выпечка. Пирог из Дикой Вишни с Мускатным Оре

Сочный, кисло-сладкий рецепт для #вкусныйавгуст. Маленький пирог-порция, десерт, который можно разделить и на двоих. Для теста: 70г овсяной муки, яйцо, мускатный орех и корица. Смешать все в один маленький шарик теста, раскатать ровно, одну половину выложить в форме 13см, из второй вырезать

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.15 15:03 3
Салаты и закуски. Кабачковая икра

Продукты (на 10 порций):750 г кабачка45 г моркови40 г лука60 г томатной пасты1 ч. л. соли¾ ч. л. сахара40 г растительного масла (половина на обжаривание кабачка, половина для моркови с луком)Приготовление:Отдельно обжарить кабачок, отдельно морковь с луком. Объединить их и пробить блендером до состояния пюре. Тушить 15-20 минут. Добавить томатную пасту и тушить ещё 5 минут.Добавить соль и сахар

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.15 16:39 5
Супы. Авторский Суп-пюре с Морепродуктами и Имитацией

1 порция: 30г нута, 100г цветной капусты, растительное молоко (овсяное), морской окунь, стебель сельдерея, желатин, свежевыжатый морковный сок, оливковое масло, креветки, специи (имбирь, мускатный орех, белый перец) Нежный и деликатн

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.15 15:25 1
Самбук из яблок

Спас —  щедрое время для полезных вкусняшек, в том числе меда, яблок, орехов.  К сожалению, сама отдаю предпочтение кухне профессионалов, а не собственным креативным изыскам, точнее сказать — сюрпризам по мотивам... И, к счастью, не питаюсь в ресторанах на столько часто, чтобы обесценивать творчество шеф-повара за слишком золотой лук или тарелку не той температуры.  Делюсь &nbs

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.15 16:41 4
Десерты и выпечка. Кофейное мороженое на сгущёнке

Продукты (на 4 порции):200 г сливок (33%)190 г сгущёнки1 ст. л. растворимого кофе1 ст. л. кофейного экстрактаПриготовление:Все продукты взбить вместе до состояния густого крема.Замораживать в мороженице в течение 30 минут.Я покупала для мороженого картонные стаканы с крышками (450 и 750 мл). Хранила летом разные виды домашнего мороженого, наклеивая на них наклейки с названиями.Делала из этого

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.15 17:19 4
Закуски. Нутовые Чипсы Начос с Творожным Песто

Порция на двоих, специально для #вкусныйавгуст моя авторская диетическая версия. Начос: 30г готового нута, 60г нутовой муки, 30г кукурузной каши, специи (копченая паприка, обычная паприка, чили перец), один яичный белок. Песто: 100г обезжиренного творога, горсть кедровых орешков, свежий

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.15 18:19 13
Десерты и выпечка. Оладьи с кабачком, таки да, опять в д

Когда-то зимой я уже рассказывал, как приготовить оладьи без  чертей и сковородки чада и дыма, в духовке. И вот теперь решил  обновить рецепт для хэшмоба #вкусныйавгуст. Тем более что в холодильнике как раз  встретились молодой кабачок и пакет молока, который так и не успели открыть до  истечения срока годности. Итак, оладьи с кабачком в духовке

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.15 18:07 3
Десерты и выпечка. Банановое мороженое с печеньем, кар

Продукты (на 8 порций):1 банан200 г молока200 г сливок50 г сливочного сыра80 г сахара3 ч. л. крахмалаЩепотка соли140 г готовой карамели45 г печенья45 г молочного шоколадаПриготовление:В сотейнике уварить до густоты молоко, сливки, сахар, соль, крахмал. Добавить банан и сливочный сыр, пробить погружным блендером. Охладить. Заморозить согласно инструкции вашей мороженицы.Выложить в контейнер

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.15 22:10 4
Закуски и салаты. Мексиканская Тортилья из цельнозерн

Легкий рецепт домашней тортильи для #вкусныйавгуст, который можно разнообразить, добавляя в тесто любимые специи и пряности, а также природные "красители" шпинат, брокколи, свеклу, морковь. Для тортильи на двоих: 100г цельнозерновой п

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.15 15:39 1
Вторые блюда. Сырники.

Сегодня для ЖЖ-хэшмоба #вкусныйавгуст предлагаю рецепт сырников творожных.Ингредиенты:творог 700 г.мука 100 гяйца 1 шт.сахар 100г.ванилин по вкусуРастительное масло для обжаркимука (для панировки)соль по вкусуПорции: примерно 15 штук (5 порций)Приготовление:Для сырников используем свежий, плотный (не жидкий) творог. Муку, яйца, сахар, соль соединяем с творогом и очень хорошо перемешивае

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.15 18:33 5
Вторые Блюда. Мини-пироги "Рыбки" с Лососем.

Две рыбки для ужина на двоих. Изобретательный вариант подачи и полезный рецепт для #вкусныйавгуст. Для теста: 50г овсяной муки, яйцо, около 50г готового пюре батата, 3г сухих дрожжей (без замачивания). Сделать тесто и раскатать в форме ры

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.15 20:03 2
О любви — земной и небесной

Любовь — это безотчетное слепое чувство, которое мы не в силах контролировать. Все знают, что она — одно из самых мимолетных чувств: сегодня есть, завтра нет. И нет заслуги человека, если вдруг она у него появилась или если он вызвал её у другого человека. Строить на ней мироздание, по-моему, — очень легкомысленное занятие. В Евангелии, кстати, видно, что Иисус многих людей откровенн

0
User Image Главное — ЖЖ 2021.08.15 23:00 1
О польской боли. Нет, о бо-о-о-оли

Не одна лишь #Украина страдает из-за предательства союзников и торжества России, сумевшей вопреки всем санкциям вплотную подойти к точке запуска своего главного геополитического проекта «Северный поток – 2». Кстати, по высказываниям оптимистов, на начало пробной прокачки газа по второй нитке газопровода остаются недели, пессимисты переносят пуск на следующий год. В любом случа

0