Во время обеда можно посетить все страны мира, не выходя из дома. В новом выпуске рассылки редакции ЖЖ «Большая еда» мы вместе с блогерами побывали в Англии и Франции, в Италии, Испании, Греции, в Иране, Перу, Германии, — и открыли секреты национальной кухни этих стран.
Блогеры приглашают к столу!
1. Обед с Дон-Кихотом
Хотя название блюда «олья-подрида», — о котором вы прочтете в блоге Сергея Марковича Синельникова esmarhov_ss — означает «гнилой горшок» — этим деликатесом не гнушаются самые состоятельные люди.
Если вы еще не читаете блог Сергея Марковича — подпишитесь! Автор — кулинарный писатель с 20-летним стажем, автор и научный редактор известных книг по путешествиям и кулинарии (общий тираж около миллиона), а также статей в ведущих журналах.
2. Как угодить свекрови
«Ещё никогда моя итальянская свекровь не делала столько комплиментов моей стряпне», — рассказывает Анна anna_chertkova и делится рыбным меню для семейного обеда.
3. Иранский ужин
Готовим shirazi-cалат, персидские фрикадельки с вишней, рис с кардамоном и гвоздикой, и молочный пудинг вместе с Нелли nelly_z.
4. Из Тбилиси — в Грецию
Семейный обед в греческом стиле: пико де гальо и овощной суп буру-буру, — к столу приглашает Юлия ulia_maktyb.
5. Pollo a la Brasa
Обед по мотивам перуанской кухни, — пряная курица, юка и перечные соусы, — по рецептам из блога cuisin_art.
6. Обед по-английски
Ирина irina_co — автор любимого многими кулинарного блога — предлагает приготовить ирландское рагу от Джейми Оливера и суп с зелёным горошком.
7. Из французской провинции
Попробуйте приготовить курицу, запечённую с овощами, и рис в винно-сливочном соусе по рецептам из блога kulinarium.
8. Обед для всей семьи
Марина appeti рекомендует приготовить блюдо немецких бедняков «айнтопф» — «еда на весь день в одном горшке».
Рекомендую вам также несколько других постов — о национальных обедах и ужинах разных стран мира:
Надеюсь, что вам нравятся наши кулинарные подборки!
Подробнее https://tanechka-s.livejournal.com/553577.html...