В 1842 году Николай I подписал указ о строительстве железной дороги от Санкт-Петербурга до Москвы. С тех пор город на Неве посетили миллионы гостей и навсегда сохранили любовь к петербуржской кухне.
Друзья! Расскажу вам, какие посты вошли в нашу новую рассылку из цикла редакции ЖЖ «Большая еда». В этом выпуске блогеры из Петербурга и те, кто искренне любит этот город, делятся рецептами любимых блюд.
1. Символ весны
«Снова в Питере пахнет корюшкой, ты прости-прощай, зима-горюшко»! Сергей Маркович Синельников esmarhov_ss вспоминает песню Валентина Вихорева и рассказывает о корюшке и рецептах ее приготовления.
2. В легендарной пышечной
Юлия yuliya_maganova делится домашним рецептом питерских пышек. Не называйте их пончиками, они обидятся!
3. Секрет шавермы
«Настоящую шаверму можно попробовать только в Санкт-Петербурге», — уверен Данил skydrinker.
4. Ленинградский рассольник
Для приготовления по рецепту Ольги wowcook вам понадобятся: курица, репчатый лук, солёные огурцы, перловка, томатная паста.
5. «Дарницкий» хлеб
Рецептура хлеба , который предлагает приготовить Ирина irina_co, была разработана в 1933 году на Левашовском хлебозаводе.
6. Невский салат
Оригинальный петербуржский рецепт консервированного салата на зиму ждет вас в блоге Леонида ehotodroid.
7. Торт «Ленинградский»
Как рассказывает Ирина chadeyka, в классическом варианте этот торт украшается двумя бисквитами-буше. Попробуйте приготовить!
8. «Северная Венеция»
Знаете ли вы, что в Венеции существует такой же рецепт жареных сардин, как в Санкт-Петербурге? Об этом можно узнать в блоге Елены pratina.
Если у вас есть пожелания, о чем вы хотели бы увидеть кулинарную подборку блогов, — пожалуйста, пишите в комментариях!
Подробнее https://tanechka-s.livejournal.com/555540.html...