Давно в моем блоге еды не было.
И это срочно надо исправить!
Вчера по дороге домой увидела рецепт, от которого сразу возник вопрос: почему мы не пытались так раньше?
Приехала домой и сразу давай картофель кромсать - из трех сортов меня устраивал ни один. Кисточку я где-то потеряла, куркуму нашла только тогда, когда картофель уже был готов наполовину. Рецепт оказался весьма рабочим и результат очень меня порадовал. Только время и "стиль" выпекания всё же подбирается индивидуально. У меня ушёл не час, а минут на 20 больше. Ещё я прикрывала блюдо фольгой минут на 20, чтобы уж точно пропеклась. Быть может это и лишнее.
В инете полно вариаций - кто помидоры между долек закладывает, кто моцареллу, кто грудинку. Я всё-таки, на весну глядя, буду сторонником простоты.
Сырой картофан меня разочаровал своим внешним видом (там не только перец с солью, но и точки, которые не удалить). Однако на вкус это не повлияло.
Подробнее https://tuteyshaya.livejournal.com/753563.html...