Почему нас тянет на острое?
2021-04-21 16:38:21
Острые специи улучшают вкус и аромат блюд, что считается главной причиной их употребления в пищу. Однако учёные считают, что гастрономические предпочтения не главное. Они, возможно, следствие, а не причина. В основе тяги к острому лежат потребности организма. Какие именно? Перегрев Когда «бросает в жар» от очень острой еды — это действует капсаицин, характерное соединение, придающее […]
Подробнее https://labuda.b...