Химики посчитали пузырьки в бокале пива
2021-04-22 15:38:16
Gérard Liger-Belair & Clara Cilindre / ACS Omega, 2021 Химики теоретически и экспериментально проанализировали образование пузырьков углекислого газа в пиве при параметрах, типичных для коммерческих марок напитка. Оказалось, что в бокале, который заполнен 250 миллилитрами лагера с пятипроцентным содержанием спирта, охлажденного до шести градусов Цельсия, образуется порядка сотен тысяч пузырьков CO2 при уровне жидкости около […]
Подробнее https://labuda.b...