Десерты и выпечка. Шоколадный пломбир
2021-08-14 21:06:37
Продукты (на 5-6 порций):
200 г молока
65 г тёмного шоколада
55 г сахара
2 яичных желтка (40 г)
200 г сливок (33%)
Приготовление:
Молоко нагреть с шоколадом. Желтки растереть с сахаром, влить шоколадное молоко. Уварить до загустения, постоянно помешивая.
Остудить и ввести полувзбитые сливки.
30 минут замораживать в мороженице.
Мороженое получается насыщенно-шоколадным.
#вкусныйавгуст
Подробнее https://katusha-2109.livejournal.com/552632.htm...