Приятельница принесла пару кабачков, и решила я попробовать новый рецепт)
Состав такой:
3 кг кабачков
500г моркови
500г репчатого лука
1 стакан растит.масла
1 стакан сахарн.песка
2 ст.ложки соли
1 пакет приправы для моркови по-корейски
150 мл 9% уксуса.
1. Сняла кожуру с кабачков и избавила их от семян)
2. Натёрла кабачки на тёрке для корейской моркови.
3. Так же натёрла морковь.
4. Лук порезала тонкими полукольцами.
5. Смешала в одной посудине кабачки, морковь, лук и приправу для моркови по-корейски. В другой посудине смешала растит.масло, соль, песок и уксус.
6. Заправку перемешала с овощами и поставила на несколько часов в холодильник настаиваться и пропитываться.
7. Затем разложила в стерилизованные банки.
Всё очень просто и вкусно) Кстати, сахарного песка можно класть и поменьше)
Подробнее https://yamaha373.livejournal.com/1519741.html...