9: 20 утра, воскресенье - время жарить картошку. Дети в ожидании крутятся возле меня. Они знают, что папа не подведет и домашний МакДональдс будет ждать их в тарелке.
Хрустящая корочка, мягкая внутри. М-м-м. А еще если насадить на вилку кусочек сала, да взять свежий огурчик с солькой... "Лучше бы вечером пожарил..."
Сегодня мне захотелось поделиться с Вами секретом. Никому не говорите. Я кладу порезанную картошку в кастрюлю с водой минут на 10, потом сушу полотенцем. Затем на самую большую сковородку с маслом и на огонь 7 из 9.
Главное: картошки не должно быть много, иначе варим, а не жарим, не трогать минуты три между мешаниями и солить в самом конце. Все пробуем. Херня какая то получилась. Лучше про кота буду писать.
Подробнее https://djoni-goni.livejournal.com/1143.html?...