Иван - чай
2023-07-18 10:58:25
Иван- чай заготавливаем каждый год.Но подходим к этому основательно.Раньше просто рвали и вешали на даче,сушили прямо в пучках.Но потом стало казаться что он пахнет рыбой...
Оказалось,что это не кажется...Благодаря своему богатому составу,такой аромат вполне очевиден.
Если провести ферментацию Иван- чая,то вкус и аромат появляется фруктовый...
А способов ферментации множество...
Пробовали разные,вкус и аромат везде одинаковый,так что тут все зависит от вашего удобства.
Подробнее https://nadyarachkova.livejournal.com/152212.htm...