Живой Журнал

У красной смородины есть классная способность превращаться в желе, причем без варки.
Мы каждый год готовим из нее потрясающее ягодное желе, в котором сохраняется не только вкус, но и все витамины.
Делюсь рецептом вкусного полезного десерта из смородины и малины.

Как приготовить желе из красной смородины и малины

Ягоды смородины красной отделяю от веточек и тщательно промываю, на сите даю стечь воде.

1. На соковыжималке выжимаю сок из ягод смородины.


2. Малину разминаю деревянной ступкой в пюре.


3. В смородиновый сок добавляю немного пюре из малины, перемешиваю и разливаю в стерильные банки, заполняю их на 2/3.


4. Начинаю небольшими порциями всыпать в банки с соком сахарный песок, помешивая, пока банка полностью не заполнится. Сок через некоторое время превращается в желе.


5. Закрываю винтовыми крышками и храню в холодильнике.

Понравился рецепт? Тогда буду рада Вашему ♥️.
Не забудьте поделиться с друзьями, как сохранить #вкуслета

• 120
• 0