Я очень понимаю людей, которые перестают готовить, оставшись одни.
Много в моей жизни накопилось историй, когда взрослая женщина говорит, примерно, следующее - "А мне не для кого готовить, и не для кого жить".
Такие слова пугают своей правдой.
Сколько бы я не кричала о том, что мне надоело готовить, я понимаю, что это счастье, когда ты готовишь.
Печешь пирожки, тушишь мясо в духовке или заморачиваешься с наваристым борщом на говяжьей грудинке.
В те редчайшие моменты, когда я остаюсь с котом одна, я не готовлю.
Максимум, на что меня хватает - это закинуть в духовку куриную грудку в фольге с укропом, солью и черным перцем, а потом - отдать ее коту.
Мне не хочется ни есть, ни готовить, потому что, вдруг стало "не для кого".
Приготовление того или иного блюда - это сильная терапия возвращения человека к жизни.
Иногда, я готовлю и раздаю еду всем, кому только возможно.
Я могу отдать испеченные пирожные со сгущенкой девочке из пункта выдачи вайлдбериз, могу завести горячую татарскую лепечку и нарезку сервелата на почту, пожарить отбивные из курицы и отвезти их в аптеку.
Сегодня у моей дочери День рождения.
Пятнадцать лет назад, в четверг, мне делали экстренное кесарево.
Третьего сентября я до черной ночи гуляла по военному городку, зная, что завтра моя жизнь изменится....
Долго думала, что приготовить.
С вечера разморозила курицу.
Банальное - "картошка с курицей в духовке" не хотелось, потому что это блюдо моего голодного детства, когда курица с картошкой делалась только на новый год или на день рождения.
Курицу я нарезала кусочками, добавив к ней майонезно-сметанный соус с укропом, черным перцем и одним зубчиком чеснока.
Только сметана смотрелась бы не так ярко, а один майонез - слишком жирно, хотелось нежности, соотношение 70/30 - сметана-майонез.
Натерла твердого пахучего пармезана.
Долго думала, в чем запекать.
Проще всего было взять форму из фольги или стеклянную, но душевнее и вкуснее блюдо получается в утятнице.
Выкладывала все слоями - картошка, курица в соусе, сыр.
По гостинной расползается сырно-сливочный аромат, немного чесночной ноты....
Возникает ощущение дома, уюта.
Ни разу я не готовила так картошку, но чувствую, что получится интересно.
Буду запекать долго, но на небольшой температуре.
Сложный сегодня день, потому что мне предстоит визит к стоматологу, который всегда, абсолютно всегда, напряжен и неприятен.
Пью улун и стараюсь не смотреть на часы, неумолимо и неизбежно, приближающие запись.
Сегодня у дочки День Рождения, а для меня это день перерождения, когда ты становишься совершенно другим.
Я очень долго не могла привыкнуть к тому, что я стала "мамой".
Спустя год, дочка, впервые произнесла свое первое, четкое слово....
Это слово, конечно же, - "Мама"....
С утра я зашла к ней в комнату с пакетом подарков.
Черная футболка с персонажем из анимэ, японская книга про семью врачей и первый том понраввшейся манги.
Мне не хотелось дарить деньги, потому что это сделают другие, и потому что мне хочется сохранить какой-то мир детского праздника, неожиданной радости, чего-то такого, что и так скоро исчезнет.
Мама всю жизнь дарила мне деньги в конверте.
Сначала, 500рублей, потом - 1000р.
Она отдавала мне конверт в первых числах мая, хотя день рождения у меня - в конце.
"У меня потом денег не будет", - слышала я от нее, каждый раз, одни и те же слова.
Только однажды, мама не подарила денег.
Она купила и сварила для меня раков, бежала с пластиковым контейнером.
Они были рыжеватые, немного не доваренные, но самые вкусные для меня....
Подробнее https://anastazia2008.livejournal.com/418039.htm...
Вкус к жизни
2023-09-04 11:00:32