Чтобы меня на разорвали на куски фанаты настоящих чебуреков, сделанных из теста и обжаренных в масле, сразу напишу - вы можете называть эти фальшивые чебуреки из кабачков кабачковыми блинчиками с припёком из фарша. А если вы - любитель изысканных названий, как в рЭсторане, обзовите эту закуску кальцоне или бризолем из кабачка.
Факт тот, что как ни назови, эти фальшивые чебуреки из кабачков или цуккини всё равно получатся очень вкусными. Конечно, на вкус и цвет, если вы кабачки на дух не переносите, не стоит и пробовать. А если любите - рискните и приготовьте. Тем более - осенью эти несчастные кабачки чуть ли на дороге не валяются, все их готовы сбагрить, чего бы бюджетный рецепт не добавить в свою копилочку?
Для любителей кабачков это сто процентное попадание, да ещё и с мясом. Красотища! С пылу с жару такие "чебуреки" очень даже хороши - хрустящая корочка и мягкая серединка. Но на второй день их лучше не оставлять, да и не получится - исчезают с тарелки мгновенно.
Я даже отзывом сестры поделюсь, который она написала, приготовив такие же чУбуреки:
"Мне тяжело дышать, откатите меня, как колобка, к дивану! Я сожрала 4 штуки, со сметаной, в которую добавила зелёный лук и чеснок. Пока жарила, поняла, что обожрусь и помру молодой, так и вышло
Подробнее https://ekonomim-dengi.livejournal.com/18155.htm...