Допустим, вы уже отлично готовите мясо, птицу или рыбу, в которой фосфор и поэтому понимаете, что сожрать это все без гарнира могут только волки. А человек разумный (ну, раз фосфор) должен подумать о рационе и подавать вкусное мясо с не менее вкусным гарниром.
Вот взять хотя бы овощи!
Те самые, которые проще пареной репы - морковь, перчик, лук, коренья и прибавить к ним грибы.
Все! праздник на столе обеспечен, если вы знаете, как их приготовить настолько вкусно, чтобы не было стыдно перед ни в чем невиновными ингредиентами.
Все это можно просто пожарить, чтобы... даже и слов не могу подобрать.
Можно сначала обжарить, а потом добавить жидкости и потушить. До чего же это банально!
Можно отварить, чтобы угодить всем сразу диетолухам.
Но по-настоящему вкусно будет если их сначала подварить, до полу готовности, а уж потом припустить в самом вкусном на свете масле.
Вот про то, как варить овощи до полуготовности я расскажу на видео.
А потом слейте воду, переложите овщи в невысокую кастрюльку или сотейник и обжарьте на сливочном масле. Точнее - припустите!
А если вам не хватает аромата, то накрошите петрушки, прибавьте к ней пару зубчиков измельченного чеснока, лимонную и апельсиновую цедру, а потом еще и немного лимонного сока. Это будет свежо и хорошо!
В общем, этим гарниром можно и пообедать, если что. Главное, чтобы в душе звучала музыка!
Я вот лет 15-12 назад начал учиться играть на музыкальных инструментах, а теперь немножко пишу музыку и настоящие, большие музыканты позвали меня на свой концерт, чтобы вместе со мной исполнить одну написанную мною мелодию. Веселенькую!
Подробнее https://stalic.livejournal.com/959440.html?m...