Острая закуска из зеленого лука
2023-12-04 16:31:34
Па-мучим - это простой гарнир из зеленого лука, который обычно подают к мясным блюдам, приготовленным на гриле. Так просто и вкусно!
фото из интернета
Па-мучим настолько популярен, что в Корее даже существуют специальные формочки для нарезки зеленого лука. Что более удобно, нарезанный соломкой зеленый лук продается на рынках в Корее.
В домашнем варианте необязательно резать его идеально равномерно. После замачивания в холодной воде, чтобы удалить немного остроты и слизистой субстанции, зеленый лук становится упругим и красиво вьющимся.
Ингредиенты:
▫️Зеленый лук - 150 гр
▫️Холодная вода - 1 литр
Подробнее https://food-it.livejournal.com/330363.html?m...