Шоколадный кризис: к чему приведет взрывной рост цен на какао-бобы
2024-01-24 10:00:00
С начала января цены на какао-бобы побили исторический рекорд, установленный 47 лет назад. Дефицит ключевого сырья для шоколадных изделий продолжается уже третий сезон подряд и в перспективе может исчерпать запас прочности даже крупных кондитерских компаний. В России потребители этого пока не замечают: шоколадные конфеты в 2023 году подорожали всего на 1,5%, а шоколад даже подешевел. Но основные проблемы впереди, считают опрошенные Forbes эксперты
Подробнее https://www.forbes.ru/prodovolstvennaya-bezopasnost/504756-sok...