Ученые выяснили, почему голубика… голубая
2024-02-09 05:15:12
Исследователи из Бристольского университета разгадали тайну голубого оттенка голубики. Работа опубликована в журнале Science Advances. В отличие от многих других синих плодов, чей цвет обусловлен антоцианами, голубика в своем характерном цвете полагается на восковой слой.
Подробнее https://www.ferra.ru/news/techlife/uchenye-vyy...