Если не хватает ярких красок и вкуса к жизни — это то, что вам нужно))
Попался рилс на испанском у подруги в фб. Решила попробовать приготовить. И не пожалела!
Супчик, поднимающий настроение одним видом.
Ингредиенты:
— Капуста красная
— Лук порей
— Груша
— Картофель
— Немного масла растительного
— Соль
— Специи. У меня чили-хлопья, черный, чили с лаймом в мельнице. В оригинале только соль.
— Бергамот. У меня турецкий лимон, ибо нет бергамота.
Готовим:
Лук режем кольцами, отправляем в кастрюлю с толстым дном жариться на масле.
Режем капусту и туда же.
Режем картошку и тоже туда.
Обжариваем слегка, солим, перчим, добавляем воды или овощной бульон, чтоб покрыло овощи. Варим до готовности.
Фигачим блендером.
Пока все варилось, режем грушу и слегка карамелизируем на масле.
При подаче выжимаем сок четверти лимона, кладём грушу. У меня ещё халапеньо и свежий порей.
Можно добавить немного оливкового масла, можно не добавлять — вкусно так и так.
Buen provecho!
Пробуем:
#рецепты #ликикулинарии #супы #ТАКАЯЗИМА #10постовпроекта
Подробнее https://st-lik.livejournal.com/467359.html?m...