В различного рода публикациях часто можно услышать мнение, что крупный рогатый скот выделяет много метана, что влечет за собой плохие последствия для экологии в целом и ментального здоровья ряда сильных мира сего в частности. Дескать метан является газом, который ускоряет модную проблему глобального потепления.
Если игнорировать здравый смысл, который заключается в том, что мы живем в эпоху выхода из ледникового периода и до климатического оптимума температуры еще очень и очень далеко, теплеть климат будет вне зависимости от того, есть человек или нет и сосредоточится на коровах, то даже в этом случае для алармистов есть неприятные моменты, о которые разбивается из нестройная теория любителей пугать толпу.
В чем же суть?
Дело в том, что при переваривании растительной пищи действительно образуется газ метан. Газ этот выделяют бактерии, которые в условиях дефицита кислорода ферментируют клетчатку в пищеварительном тракте всех животных, которые питаются травкой (а так же древесиной, водорослями и тд и тп).
Пищеварительный тракт животных устроен так, что они (от червей и жуков-древоточцев до хоомо сапиенсов) не могут переваривать высокомолекулярные цепочки в растительных клетках, так называемую клетчатку. Зато могут переваривать бактерий, которые могут переваривать клетчатку. Животные глотают травку, которую переваривают бактерии, а бактерий переваривает животное - вот так это выглядит.
К стати, даже если травку никто не скушает, а она упадет на землю и будет гнить, те же самые бактерии все равно будут эту травку переваривать и выделять метан, таки да. Коровы в этой ситуации просто эксплуатируют бактерий в своих интересах, а мы эксплуатируем коров.
Подробнее https://www.yaplakal.com...