«Мясо может вертеться неделями»: почему в России необходим ГОСТ на шаурму
2024-06-30 22:13:56
Роскачество разрабатывает новый национальный стандарт для шаурмы. В РФ до недавнего времени не было единых технологических регламентов, устанавливающих требования к изготовлению полуфабрикатов из мяса для этого популярного стритфуда.
Подробнее https://doctor.rambler.ru/pharma/53010795-myaso-mozhet-vert...