Ученые доказали полезность кипячения молока: это убивает птичий грипп
2024-07-04 17:01:37
Ученые подтвердили, что пастеризация эффективно инактивирует высокопатогенный вирус птичьего гриппа H5N1 в молоке. Исследование было проведено после того, как в США вирус был впервые обнаружен у коров в Техасе в марте 2024 года. С тех пор вирус H5N1 распространился примерно на 200 животных и 3 человек в 12 штатах.
Подробнее https://www.ferra.ru/news/health/uchenye-dokazali-poleznost-...