В России ускорили выпекание хлеба и повысили его пользу
2024-09-05 16:40:21
Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) разработали и запатентовали технологию, которая позволяет предприятиям хлебопечения ускорить производство на 20%, при этом значительно повысив содержание белков, витаминов и минералов в хлебе.
Подробнее https://www.ferra.ru/news/v-rossii/v-rossii-uskorili...