Фуа-гра — блюдо из утиной печени — начали выращивать в лаборатории
2024-11-21 18:53:30
Австралийский стартап Vow совершает прорыв в кулинарном мире, представляя Forged Gras — выращенную в лаборатории альтернативу фуа-гра. Этот этичный деликатес воспроизводит богатый, маслянистый вкус традиционной фуа-гра без использования противоречивой практики насильственного откорма уток или гусей.
Подробнее https://www.ferra.ru/news/techlife/fua-gra-blyudo-iz-utin...