Некоторые... да что там, многие слово «кофе» употребляют в среднем роде, что, в общем-то, вполне можно понять: существительные, оканчивающиеся на «е», в русском языке обычно имеют средний род: «кафе», «пенсне», «драже», «море», «солнце», «сердце»...
А «кофе» — слово мужского рода.
И вот почему...

Когда в в XVIII веке в Россию из Голландии стали завозить кофе, вместе с ним «завезлось» и обозначающее его слово.
В голландском языке слово звучало как koffie, поэтому по-русски оно трансформировалось в «кофий» — слово мужского рода.
Через сотню лет слово сократилось до «кофе», но мужскому роду не изменило.
Уже более века лингвисты спорят и размышляют, что же с ним делать: оставить так или «перевести» в компанию к «пенсне», «драже», «монпансье»?
Но пока просто запомните: слово «кофе» мужского рода.
Подробнее https://luvida.livejournal.com/3608444.html?m...