Названо, когда майонез становится опасным для здоровья
2024-12-25 12:00:39
Не секрет, что магазинный майонез часто содержит консерванты, стабилизаторы, искусственные ароматизаторы и усилители вкуса. Однако российский биолог рассказала, что эти вещества становятся особенно вредными при нагревании. — Майонез содержит растительные масла (чаще всего рафинированные, например, подсолнечное масло), которые при нагревании выше 180 °C могут выделять вредные вещества, такие как акролеин и трансжиры. Эти соединения считаются […]
Подробнее https://gubdaily.ru/news/nazvano-kogda-m...