Знаете, что произойдет, если перестать есть сладкое? Последние исследования подтверждают, что стареть вы всё ещё будете, но медленнее. Гликация — это один из механизмов старения организма, запрограммированных природой. Описать его можно как соединение сахара с белками (гликирование).
Так в течение жизни в организме накапливается всё больше и больше продуктов гликации, которые со временем приводят к гибели клеток и нарушению слаженной работы органов и систем. В организме при повышенном уровне глюкозы гликация ускоряется.
В посте 
swjournal_ru читайте, как сдобные булочки и сладкое разрушают наши коллагеновые волокна, ускоряют гликирование и «засорение» клеток. И как этому грамотно противостоять:
Подробнее https://lj-lab.livejournal.com/37890.html?me...