Известный шеф-повар назвал самый недооцененный русский продукт
2025-02-27 11:21:38
Шеф-повар Константин Ивлев считает, что самым недооцененным русским продуктом является рыба: например, хек и пикша. Их редко готовят из-за сложностей в транспортировке и готовке, но повар уверяет, что вкус этих видов рыбы затмевает собой все трудности. — Мы все знаем семгу, треску, зубатку. Но гигантское количество другой нашей рыбы потребитель не знает и не использует […]
Подробнее https://gubdaily.ru/news/izvestnyj-shef-pova...