Забудь про приставшую яичницу: кулинарный лайфхак, который спасёт сковороду и твои нервы
2025-04-25 21:16:00
Многие боятся готовить в нержавеющей стали: всё прилипает, сложно отмыть, страшно перегреть. Но именно такую посуду выбирают шефы, потому что она служит десятилетиями, не выделяет токсинов и подходит для всего — от яичницы до стейков.
Главный секрет? Нужно правильно разогреть сковороду перед добавлением масла. Вот что делать по шагам.
Шаг 1. Прогрейте сковороду и проверьте водным тестом
Капните немного воды на сухую сковороду. Если капли шипят — рано. Если собираются в шарик и скользят по дну — вы попали в точку. Только теперь можно добавлять масло.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/realty...