Контроль уровня сахара в крови — задача не только медикаментозная. Всё чаще диетологи подчеркивают: питание играет ключевую роль. Хотя "волшебных" продуктов не существует, есть немало тех, чья эффективность подтверждена научно. Они помогают стабилизировать уровень глюкозы и поддерживать его в пределах нормы.
По словам Кэтрин Маренго, специалиста портала Medical News Today, разумное включение в рацион продуктов с низким гликемическим индексом, высоким содержанием клетчатки и необходимых микроэлементов — один из самых действенных и безопасных способов контроля сахара.
1. Цельнозерновой хлеб из муки грубого помола
В отличие от белого хлеба или изделий из рафинированной муки, цельнозерновой хлеб (особенно из ржаной муки или спельты) сохраняет оболочку зёрен, богатую клетчаткой. Это замедляет переваривание углеводов и предотвращает резкие скачки сахара после еды.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/...