Ароматный кофе — неотъемлемая часть жизни миллионов людей по всему миру. Однако мало кто задумывается, как любимый напиток влияет на усвоение витаминов, особенно витамина D, жизненно важного для костей, иммунитета и обмена веществ.
Как кофе влияет на витамин D
Исследования показывают, что высокое потребление кофеина может снижать активность рецепторов витамина D, ограничивая его усвоение организмом. В результате регулярное злоупотребление кофе может косвенно повышать риск дефицита этого важного элемента.
Эффект может различаться: у одних людей уровень витамина D остаётся стабильным, у других — снижается. Особенно внимательными стоит быть пожилым людям и тем, кто редко бывает на солнце.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/2...