Учёные проанализировали эффективность низкокалорийных и безкалорийных подсластителей (LNCS) в снижении потребления сахара и их влияние на здоровье. Обзор был опубликован в журнале Nutrients.
Почему важно снижать потребление сахара
Среднестатистический человек потребляет около 17 чайных ложек добавленного сахара в день — это значительно выше рекомендованной нормы и напрямую связано с риском ожирения, диабета и других метаболических нарушений. Для борьбы с этими угрозами в последние годы получили широкое распространение заменители сахара — LNCS.
Несмотря на их популярность благодаря снижению калорийности рациона, долгосрочное влияние таких подсластителей на здоровье остаётся предметом активных научных дискуссий.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/healt...