С чем вы обычно пьёте кофе? Быстрый эспрессо без всего, капучино с коричной булочкой, кофе по-турецки с халвой или розовым лукумом?
А вот донские казаки какое-то время с наслаждением пили кохфий с оселедцем, то есть кофе с малосольной селёдкой с луком! Это казалось довольно логичным: кофе их приучили пить жёны, многие из них были родом с юга и привезли традицию оттуда. А один из видов селёдки водится в Дону.
Посидеть и попить кофе в обществе соседей и подруг обычно собирались к 11 часам утра, когда с делами первой половины дня было покончено. Жена одного из казачьих атаманов писала мужу, уехавшему по делам в Петербург: «Не худо было бы, любезный друг, если бы вы прислали нам петербургских гостинцев и пуда два кофия». Два пуда — это 32 килограмма. Неплохая закупка!
Подробнее о том, как пить кохфий с оселедцем, а также про чай и чабрец, читайте здесь:
Подробнее https://lj-lab.livejournal.com/42080.html?me...