Этот белковый крем спасает, когда нужен вау-эффект без заморочек
2025-04-29 19:34:00
Этот белковый крем — настоящая находка для тех, кто не хочет возиться с сиропом и термометром. Всё просто: белки взбиваются с сахаром прямо на водяной бане, а результат — устойчивый, гладкий и белоснежный крем. Из него получаются идеальные рюши, бордюры, цветы и завитки для украшения тортов и капкейков.
Что понадобится (на 1 порцию):
4 куриных белка
230 г сахара
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...