Самым горьким на Земле признали это вещество. Лимон по сравнению с ним сладкий
2025-04-29 21:56:00
Немецкие учёные признали, что гриб Amaropostia stiptica (горький трутовик) — самое горькое вещество на Земле. По сравнению с ним лимоны, кофе и брюссельская капуста — просто безвкусны.
Этот гриб не является ядовитым. Ученые изучили его молекулярный состав и нашли три ранее неизвестных горьких химиката, среди которых олигопорин D может быть самым горьким из всех известных веществ.
Это соединение настолько мощное, что его вкус можно ощутить даже в концентрации одного грамма на 106 ванн воды.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/scienc...