Если ваша свекла выросла с белой мякотью или с белыми прожилками, не стоит сразу паниковать. Это явление может иметь несколько причин, которые можно устранить, если знать, как правильно подойти к выращиванию.
Сорт свеклы
Первым делом стоит проверить, какой сорт вы посадили. Кормовая свекла и сахарная свекла обычно имеют белую мякоть. Если вы ожидали красную свеклу, возможно, произошла ошибка при выборе семян. Некоторые сорта, такие как "Кьоджа", могут иметь красно-белые кольца, но это не значит, что они испорчены. Важно знать, что существуют и сорта с белой мякотью, которые идеально подходят для приготовления салатов, смузи и других блюд.
Недостаток питательных веществ
Белая свекла может быть результатом недостатка определённых питательных веществ в почве, таких как бор или калий. Эти элементы играют ключевую роль в развитии корнеплодов и их окраске. Без достаточного количества этих веществ свекла может не приобрести свой характерный красный цвет. Решение — это внесение удобрений, которые содержат эти элементы. Также важно следить за pH почвы: она должна быть нейтральной или слабокислой, иначе свекла может не развиваться как положено.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/gardeni...