Сюрприз на тарелке: свиное сало обогнало суперфуды в мировом рейтинге
2025-04-29 20:12:00
Долгие годы диетологи предупреждали: животные жиры вредны для здоровья. Однако новый мировой рейтинг ста самых полезных продуктов, составленный BBC Future, опроверг устоявшиеся стереотипы.
Восьмое место за свиным салом
Свиное сало заняло в списке почётное восьмое место, набрав 73 балла из 100. Оно обогнало даже такие признанные полезные продукты, как батат, краснокочанная капуста и горох. Причина — уникальные питательные свойства.
Свиное сало богато витаминами группы B, минералами и содержит ценные мононенасыщенные жиры, такие же, как в оливковом масле. Эти вещества помогают защищать сердечно-сосудистую систему.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/rec...