Возможно, вы даже не догадываетесь, но более половины ежедневных калорий — это именно они. Ультраобработанные продукты (UPF) — красиво упакованные чипсы, газировка, сладости и мороженое — составляют около 53% рациона обычного жителя Великобритании. И, как утверждают исследователи, это может стоить тысяч жизней ежегодно.
Что говорят исследования
В новом анализе, опубликованном в American Journal of Preventive Medicine, учёные оценили данные из восьми стран и пришли к тревожному выводу: увеличение доли UPF в рационе всего на 10% повышает риск смерти от всех причин на 3%.
"Когда мы видим, что эти связи повторяются в разных странах, это вызывает подозрение, что UPF — не просто случайный фактор", — отметил статистик Стивен Бёрджесс из Кембриджа.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...