Корочка как в кафе, но дома — жарим судака правильно
2025-04-30 19:19:00
Нет ни одной причины, чтобы не пожарить судака. Он не крошится, не пахнет тиной, почти без костей — мечта любой сковороды. А жареный судак с золотистой корочкой и сочной мякотью — это по-простому гениально. Главное — подготовить правильно, не спешить и не пожалеть лимонного сока.
Почему именно судак
Нежное белое мясо без навязчивого «речного аромата»
Почти нет мелких костей
Подробнее https://www.pravda.ru/news/rec...