Овощи и фрукты из Европы больше не гарантируют здоровое питание. Новое исследование выявило масштабное загрязнение продуктов, выращенных в семи странах Евросоюза. В частности, под угрозой оказались летние фрукты и овощи — даже при соблюдении всех рекомендаций по ЗОЖ.
Самые "опасные" фрукты и овощи
По данным PAN Europe и организации "Будущие поколения", наибольшее загрязнение пестицидами зафиксировано у клубники (37%), персиков (35%) и абрикосов (31%). Во Франции особенно загрязнены столовый виноград (48%), дыня (37%) и абрикосы (39%).
Овощи тоже не остались в стороне. В период с 2011 по 2021 год уровень загрязнения ПФАС в них вырос на 247%. Особенно страдают цикорий (52%), баклажаны (29%) и перец (23%) — данные журнала Figaro. В 2021 году ПФАС-следы обнаружили в 5,5% исследованных образцов овощей.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/221...