Старая греческая пословица гласит: "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу". Сегодня наука подтверждает: время приёма пищи столь же важно, как и её состав.
Современные ритмы жизни и вечерние перекусы нарушают биологические механизмы организма. Люди всё чаще едят в хаотичное время — и это ведёт к лишнему весу, инсулинорезистентности и нарушению сна.
Биологические часы не забывают
Наше тело продолжает жить по своему внутреннему графику — циркадным ритмам. Они регулируют выработку инсулина, кортизола, мелатонина и насыщение. "Тело ориентируется на солнце: утром нуждается в энергии, вечером — в покое", — объясняет диетолог "Алиона Стратулат".
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health...