Сегодня белок — король диет. Его едят ради мышц, ради здоровья, ради "правильного питания". Мясо, рыба, яйца, йогурты с добавками, батончики и порошки — белок повсюду. Но как выяснилось, переизбыток этого "полезного" нутриента может обернуться настоящей ловушкой для сердца.
Белка много — проблем больше
Почти 85% людей уже потребляют белка больше, чем нужно. А каждый четвёртый — почти в два раза больше нормы. Это данные Института кардиологии Монреаля, который поднял тревогу: избыток белка, особенно животного, повышает риск инсульта.
Кардиолог доктор Мартин Джуно и его команда проанализировали, как белок влияет на организм — в частности, на иммунные клетки. Оказалось, избыток может активировать процесс, который напрямую связан с развитием атеросклероза.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/heal...