Как в Узбекистане: плов, где всё по правилам — от лука до последней крупинки риса
2025-05-03 22:12:00
Ферганский плов — это не просто еда, а ритуал. Здесь важна каждая деталь: как нарезать морковь, на чём жарить лук, в какой момент положить рис. Именно эти нюансы делают блюдо особенным. И если готовить по всем правилам, как это делают в Узбекистане, даже дома можно почувствовать вкус настоящей улицы Ферганы.
Ингредиенты (на 10 порций):
Рис девзира — 1 кг
Баранина — 1 кг
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...