В мире спортивного питания каждый грамм углеводов и каждое восстановительное средство имеют значение. Но что, если некоторые из привычных сладких компонентов, помимо вкуса, могут улучшить выносливость, ускорить восстановление и даже повысить когнитивные функции? Глицин, тагатоза и галактоза — три натуральных вещества, которые заслуживают пристального внимания не только как подсластители, но и как биологически активные соединения.
Глицин: антистресс, мышцы и восстановление
Глицин — не просто аминокислота, придающая вкус спортивным батончикам. Это:
Компонент коллагена, важного для суставов и связок.
Участник синтеза креатина, который отвечает за взрывную силу в коротких спринтах и подходах.
Антиоксидант, необходимый для создания глутатиона — ключевого борца с окислительным стрессом.
Нейромедиатор, улучшающий качество сна, а значит — и восстановление, и мотивацию.
Добавление глицина в рацион (например, в вечерний белковый коктейль) может помочь снизить мышечную боль, повысить стрессоустойчивость и даже ускорить рост мышечной массы после нагрузок.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/sport/2214107-n...