Микроволновка — это удобно, быстро и вроде бы безопасно. Мы привыкли бросать в неё всё подряд: от вчерашнего ужина до детского пюре. Но мало кто задумывается, что разогрев некоторых продуктов в микроволновой печи может сделать их не просто бесполезными, а опасными. Даже если вы тщательно моете печь и не ставите в неё металлическую посуду — это не спасёт. Потому что ключевой риск кроется в самих продуктах.
Некоторые из них при нагревании меняются на химическом уровне — образуются токсины, теряются питательные вещества, а иногда развивается пищевая инфекция.
Яйца
Варёные яйца, если попытаться разогреть повторно, могут не только взорваться в микроволновке (да, это реально происходит), но и стать потенциальным источником токсинов. При повторном нагревании происходят процессы окисления, и белок может стать вредным для здоровья.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/realty/2...