Алюминиевая фольга — привычный для каждого из нас продукт, который находит широкое применение на кухне. Мы используем её для запекания в духовке, приготовления на гриле и хранения продуктов. Однако многие ли задумывались о том, что у фольги есть две разные стороны: блестящая и матовая? И почему это имеет значение?
Как мы используем алюминиевую фольгу и где совершаем ошибки
Алюминиевая фольга кажется простым и понятным материалом. Мы часто используем её, не задумываясь о тонкостях. Но иногда наши действия могут быть ошибочными. Например, при накрытии продуктов в холодильнике матовая сторона должна быть обращена к еде, а при приготовлении на гриле или запекании в духовке блестящая сторона сохраняет тепло лучше.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/rec...